Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y cada mitad en gajos (no muy finos).
- 2
Hacer un caramelo a seco con el azúcar. Una vez que se funde por completo incorporar la manteca.
- 3
Añadir las manzanas y cocinar hasta que tomen un color dorado.
- 4
Colocar las manzanas en un plato enmantecado y dejarlas enfriar.
- 5
Acomodar las manzanas dentro del molde bien enmantecado espolvorear con canela, tapar con un disco de masa de hojaldre previamente pinchado para evitar que se infle.
- 6
Llevar al horno hasta dorar la masa.
- 7
Desmoldar una vez fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Solci le encantará ver cómo quedó.
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