Laksa Sarawak @ Kuching Laksa #phopbylinimohd

2 orang bercadang membuatnya
Rebecca Jkp
Rebecca Jkp @cook_16742004
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 1bungkus sambal laksa
  2. 1bungkus bee hoon
  3. 3biji telur
  4. 500 gmudang
  5. Taugeh
  6. Daunparsley
  7. 1 tinsusu sejat
  8. 1bungkus tauhu pok
  9. Limau kasturi
  10. Bahan-bahan sambal
  11. Belacan 1 inci
  12. Air asam jawa
  13. Bawang merah 4 biji
  14. Cili padi segengam

Cara Memasak

  1. 1

    Bee hoon di rebus dan di toskan.

  2. 2

    Rebus 2 ketul dada ayam yang telah dibersihkan.Setelah sejuk siat kecil-kecil isi ayam.

  3. 3

    Rebus udang seketika.Kira-kira 2 minit. Pastikan air sudah mendidih.

  4. 4

    Taugeh di celur seketika.

  5. 5

    Tauhu pok potong dua.

  6. 6

    Daun parsley dipotong

  7. 7

    Untuk sambal. Tumis seketika cili, bawang, belacan. Agak-agak bawang dah naik bau tambah sikit air asam jawa.Tambahkan garam dan gula. Lepas tu blender. Tak ada sambal laksa tak sedap.

  8. 8

    Untuk kuah laksa. Masukkan sambal laksa sebanyak 100gm dengan 1liter air selama 15 minit kemudian tapis. Kemudian Campurkan air yang telah ditapis dengan 1 tin susu sejat. Perasaan dengan 1 kiub ayam dan garam(secukup rasa)

  9. 9

    Masukkan tauhu pok. Siap

  10. 10

    Boleh di hidang.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Rebecca Jkp
Rebecca Jkp @cook_16742004
pada

Resipi Sepertinya