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Ingredientes

  1. 2 1/2 kgpapa
  2. 2cebollas
  3. 1morron rojo chico
  4. leche cn
  5. manteca cn
  6. 1 kgcarne picada
  7. aceite cn
  8. sal pimienta oregano a gusto
  9. 20 gpuré de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar las papas en rodajas ponerlas a hervir hasta que esten tiernas. Retirar, colarlas y hacer un pure con manteca leche y sal.

  2. 2

    Freir en una cacerola las cebollaas picadas y el morron cuando esten agregar la carne y el pure de tomates. Condimentar a gusto revolver y dejar cocinar 20' o hasta q la carne este cocida

  3. 3

    En una fuente para horno enmantecada colocar una capa del puré, por encima la capa de carne agregarle queso cremoso y por ultimo otra capa de pure.

  4. 4

    Agregarle queso cremoso y rallado por encima. Cocinar en horno 180 por aprox 20 min, (arriba para q se gratine bien)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Joa Verón
Joa Verón @cook_5580437
San Salvador Entre Ríos
Estudiante Gastronomía y Alta Cocina. [Especialización en cocina nutricional ]
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