Gulai daun singkong + krewed kambing

Jhilan Aushaf
Jhilan Aushaf @cook_16024349
Kuningan Jawa Barat

Iseng iseng berhadiah 😛 pertama kali bikin gulai

Gulai daun singkong + krewed kambing

19 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng berhadiah 😛 pertama kali bikin gulai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Daun singkong
  2. 1/4krewed kambing (iris kecil)
  3. Bahan pelengkap
  4. Santan (cair + kental)
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 batangsereh (geprek)
  7. 2 buahdaun jeruk
  8. 2 buahdaun salam
  9. 10cabe rawit (buat pemanis, gk pake juga da papa)
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. Beri sedikit penyedap kaldu sapi (aku pakai royco sapi)
  12. Bahan yang di haluskan
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 5 bijicabe kriting
  16. 2 bijikemiri
  17. 2 cmjahe
  18. 1 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu yang sudah di haluskan tadi tumis hingga harum dan warna berbeda, lalu masukan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai layu

  2. 2

    Cuci bersih daun singkong agar getah-getah dan kotorannya ilang (kebetulan saya petik sediri di depan rumah daun singkongnya jadi lupa berapa banyak 😂)

  3. 3

    Setelah di cuci rebuslah dan beri sedikit garam agar warna tetap hijau, setengah matang saja ya rebusnya. Lalu peras daun singkong iris sesuai selera

  4. 4

    Setlah layu masukan santan cair, krewed, dan daun singkong lalu beri garam, gula, penyedap. Tunggu sampai menggulak terus tes rasa kalau sudah pas masukan santai kental tunggu hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jhilan Aushaf
Jhilan Aushaf @cook_16024349
pada
Kuningan Jawa Barat
suka masak, dan suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa