Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable a blanco. Agregar los huevos de a uno, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 2
Agregar la harina con el polvo de hornear previamente tamizados. Incorporar las frutas abrillantadas con espátula.
- 3
Colocar la preparación en un molde para budin previamente enmantecado y enharinado. Cocinar a horno 180° por 40 minutos o hasta pinchar con un palillo y que salga limpio.
- 4
Para hacer el grase batir las claras con el azúcar hasta formar una crema. Agregar la ralladura de limón y volcar sobre el budin.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roo Galban le encantará ver cómo quedó.
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