Empanadas Árabes (Daario WP)

Darío Hernán
Darío Hernán @cook_17390156

Bienvenidos a mi primer post. Quería compartirles mi receta de estas empanadas ya que no he encontrado ningún lugar donde las hagan así, ya sea receta en la web o casa de comida :P

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Ingredientes

12 unidades
  1. 12 unidadesdisco para empanadas Árabes
  2. 500 grCebolla
  3. 500 grCarne molida sin grasa
  4. 1Pimiento rojo chico
  5. 1 Cucharadasalsa de tomate
  6. Jugo de 2 limones
  7. 10 ccvinagre (cualquiera)
  8. Sal a gusto
  9. 7Especias (pimienta blanca, pimienta negra, canela, nuez moscada, clavo de olor, coriandro, comino, ají molido)
  10. 5 HojasMenta Árabe fresca

Paso a paso

  1. 1

    Picar los vegetales bien chiquito (cebolla, pimiento y *tomate)

  2. 2

    Agregar a las verduras picadas : el jugo del limón, la carne molida, las especias, sal, vinagre, hojas de menta y una cucharadita de salsa de tomate (*como alternativa para este último ingrediente podría variarse con un tomate vegetal picado con las verduras)

  3. 3

    Mezclar con las manos hasta lograr una consistencia homogénea y pastosa.

  4. 4

    Dejar reposar entre 3 a 8 horas.
    Cuando la mezcla se torne de color grisáceo ya estaría lista para continuar con el paso siguiente.

  5. 5

    Armar en forma triangular, colocar en una fuente aceitada y hornear por 30 minutos.

  6. 6

    Si desea puede embadurnar la masa antes de hornear para lograr una mejor presentación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Darío Hernán
Darío Hernán @cook_17390156

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