Empanadas árabes!!

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Me encanta estas empanadas con mucho sabor, con masa casera.

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Ingredientes

1:30 minutos
4 raciones
  1. Para la masa
  2. 500 grharina0000
  3. 25 grlevadura fresca
  4. 1 cucharaditasal
  5. 2 cucharadasaceite girasol
  6. Agua c.necesaria
  7. 1 cucharaditaazúcar
  8. Para el relleno
  9. 500 gr.picada especial
  10. 2cebolla rallada
  11. 1tomate rallado
  12. 1/2morrón rojo
  13. Especias orégano, comino, sal pimienta a gusto y perejil picado, ají molido
  14. 1limón (jugo)

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Rallar las cebollas, el tomate, morrón picado bien chiquito, mezclar todo con la carne, las especias, sal, pimienta y el jugo del limón, llevar a la heladera por 1 hora para que se concentre los sabores. En un bowl agregar la harina, poner la sal por fuera, hacer un hueco agregar la levadura fermentada.amasar uniendo los ingredientes, tiene que quedar una masa tierna.

  2. 2

    Formar 12 bollos esta masa no necesita leudar mucho, armar las empanadas.en forma de tríangulo.

  3. 3

    Antes de cocinar pintar con huevo.llevar a horno a 190• por 20 minutos aprox. Servir con limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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