Gulai ayam

Dapur Amaaa
Dapur Amaaa @dapuramaaa_

Untuk rasa ini pedasnya sederhana dan manteeepp banget....

Gulai ayam

35 orang berencana membuat resep ini

Untuk rasa ini pedasnya sederhana dan manteeepp banget....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 600 grayam potong (potong2 sesuai selera lalu rebus sebentar)
  3. 1 papantempe (potong dadu lalu goreng)
  4. Bahan 2 : dihaluskan
  5. 5 bhcabe merah keriting
  6. 15 bhcabe rawit hijau
  7. 4 siungbawang Putih
  8. 5 bhbawang merah
  9. 3 btrkemiri
  10. 1 jempoljahe
  11. 1 jempolkunyit
  12. 1 btgserai (ambil putihnya)
  13. 1 sdmketumbar
  14. 10 btrlada putih
  15. Bahan 3 :
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 1 jempollengkuas (geprek)
  19. Bahan 4 :
  20. 2 sdtgaram
  21. 1 sdtgula
  22. 1 sdtkaldu jamur
  23. Bahan 5 :
  24. 350 mlsantan cair
  25. 400 mlsantan kental
  26. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali diatas kompor, kemudian tumis Bahan 2 & Bahan 3 hingga harum,

  2. 2

    Masukkan Bahan 1, tambahkan Bahan 4, aduk hingga bumbu merata,

  3. 3

    Masukkan santan cair, kemudian ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut,

  4. 4

    Masukkan santan kental, aduk2 terus hinggga santan matang(jangan sampai santan pecah),

  5. 5

    Koreksi rasa, kemudian matikan kompor lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Amaaa
Dapur Amaaa @dapuramaaa_
pada

Komentar

Resep Serupa