Gulai ayam

35 orang berencana membuat resep ini
Dapur Amaaa
Dapur Amaaa @dapuramaaa_

Untuk rasa ini pedasnya sederhana dan manteeepp banget....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 600 grayam potong (potong2 sesuai selera lalu rebus sebentar)
  3. 1 papantempe (potong dadu lalu goreng)
  4. Bahan 2 : dihaluskan
  5. 5 bhcabe merah keriting
  6. 15 bhcabe rawit hijau
  7. 4 siungbawang Putih
  8. 5 bhbawang merah
  9. 3 btrkemiri
  10. 1 jempoljahe
  11. 1 jempolkunyit
  12. 1 btgserai (ambil putihnya)
  13. 1 sdmketumbar
  14. 10 btrlada putih
  15. Bahan 3 :
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 1 jempollengkuas (geprek)
  19. Bahan 4 :
  20. 2 sdtgaram
  21. 1 sdtgula
  22. 1 sdtkaldu jamur
  23. Bahan 5 :
  24. 350 mlsantan cair
  25. 400 mlsantan kental
  26. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali diatas kompor, kemudian tumis Bahan 2 & Bahan 3 hingga harum,

  2. 2

    Masukkan Bahan 1, tambahkan Bahan 4, aduk hingga bumbu merata,

  3. 3

    Masukkan santan cair, kemudian ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut,

  4. 4

    Masukkan santan kental, aduk2 terus hinggga santan matang(jangan sampai santan pecah),

  5. 5

    Koreksi rasa, kemudian matikan kompor lalu sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Amaaa
Dapur Amaaa @dapuramaaa_
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya