Tempe cah Cumi Cabe Ijo

Sekedar backstory, saya ga doyan cumi. Menurut saya, teksturnya aneh, kalau dikunyah nuansanya kayak ngunyah karet gelang. Otak saya mencatat cumi bukan sebagai makanan, tapi sebagai karet gelang. Jadi meskipun saya pescetarian, banyak hasil laut yang saya ga sentuh, misal : kepiting (masaknya direbus hidup-hidup, kasian, kesiksa banget kayaknya), lobster (idem sama kepiting), gurita (satwa terpintar di laut nomor dua setelah lumba-lumba, sistem sarafnya sangat advanced, pasti dia kesel banget kalo dibunuh, direbus hidup-hidup) dan ya.. cumi. Kalo cumi sih sekedar ga doyan aja.
Tapi pacar doyan. Dan si pacar ini makannya susah banget, picky berat, banyak yang dia ngga mau. Sangat tidak open minded dalam hal tastebud. Saya kayaknya salah pilih pacar.
Karena ada cumi di freezer (tentunya pacar yang sneaked in beli waktu kita grocery shopping, ga bilang-bilang saya), dan dia sudah 4 hari di rumah bantuin saya bebersih jadi infal dadakan karena pembantu saya pulang kampung, jadi ya sudahlah, saya kasih kado aja. Masak cumi hari ini. Pake tempe. Jadi entar dia nyendok cumi, saya nyendok tempe aja dari satu lauk.
Tempe cah Cumi Cabe Ijo
Sekedar backstory, saya ga doyan cumi. Menurut saya, teksturnya aneh, kalau dikunyah nuansanya kayak ngunyah karet gelang. Otak saya mencatat cumi bukan sebagai makanan, tapi sebagai karet gelang. Jadi meskipun saya pescetarian, banyak hasil laut yang saya ga sentuh, misal : kepiting (masaknya direbus hidup-hidup, kasian, kesiksa banget kayaknya), lobster (idem sama kepiting), gurita (satwa terpintar di laut nomor dua setelah lumba-lumba, sistem sarafnya sangat advanced, pasti dia kesel banget kalo dibunuh, direbus hidup-hidup) dan ya.. cumi. Kalo cumi sih sekedar ga doyan aja.
Tapi pacar doyan. Dan si pacar ini makannya susah banget, picky berat, banyak yang dia ngga mau. Sangat tidak open minded dalam hal tastebud. Saya kayaknya salah pilih pacar.
Karena ada cumi di freezer (tentunya pacar yang sneaked in beli waktu kita grocery shopping, ga bilang-bilang saya), dan dia sudah 4 hari di rumah bantuin saya bebersih jadi infal dadakan karena pembantu saya pulang kampung, jadi ya sudahlah, saya kasih kado aja. Masak cumi hari ini. Pake tempe. Jadi entar dia nyendok cumi, saya nyendok tempe aja dari satu lauk.
Cara Membuat
- 1
Bersihan cumi dan potong-potong. Balur dengan garam, bilas, ulangi 2-3 kali. Lalu rendam selama 10 menit dengan air yang diberi lemon juice. Didihkan air di panci, berikan yoghurt, pastikan air mendidih, lalu masak cumi 2-3 menit dalam air mendidih. Setelahnya, tiriskan cumi, rendam dalam air es.
- 2
Panaskan wajan, dan tambahkan bahan-bahan untuk menumis, tumis sampai harum, dan kemudian tambahkan bumbu iris.
- 3
Setelah aroma harumnya keluar, tambahkan bumbu cacah kasar. Tumis lagi.
- 4
Tambahkan tempe, kentang, tomat dan edamame. Masak 3-4 menit.
- 5
Lalu terakhir, tambahkan cumi. Tumis lagi 3-4 menit, jangan lama-lama supaya cumi tidak alot. Matikan api dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Yuk bikin tumis tempe simpel buat temen nasi hangat hari ini.#PejuangGoldenApron2#MDkitchen#Cookpadcommunity_Purwakarta MD's Kitchen -
564. Tumis Cumi Tempe Cabe Ijo 564. Tumis Cumi Tempe Cabe Ijo
Pagi yang cerah...tak ingin berlama lama diam....segera nuju dapur..cek bahan dikulkas...masih ada cumi sebungkus. Kecil ..dan tempe sedikit.. ada cabe ijo sedikit...dah di oseng ² saja...buat sarapan pagi.. Entah apa ini karena pas lapar atau tumisannya yg yummy..😁🤭 Lumayanlah...untuk temen nasi hangat..diwaktu sarapan pagi...henhe nasi langsung rubes😁😁🤭16/12/20 (M.30_GATNL)#GA_TheNextLevel#Iniisarapanku..#Cookpadcommunity_bekasi#Cookpadcommunity_id#CookpadcommunityBismilah,.. 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Assalamua'alaikum...Menu masakan sat set salah satunya adalah olahan tumis. Favorit karna masaknya cepat, praktis dan rasanya enak seluruh keluarga suka.#BismilLahirrahmanirrahim#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Dini_Apsilia -
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Source : Lanjarsih/Mama Fifian#PejuangGoldenBatikApron#mingguke43 Nur Ekayanti -
Tumis Tempe Gembus Cabe Ijo Tumis Tempe Gembus Cabe Ijo
Tempe gembus / menjes,,,,olahan berbahan dasar tempe gembus ini ,,, enak banget,,,iris bumbu,lalu tumis dan cemplung2 bahan yang lain,,,beri bumbu tambahan,,,,jadi dech,,,,bumbu minimalis tapi soal rasa,,,hhmmm,,, mantab,,,,#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove iiswatizain -
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Recook resepnya mba Prita untuk Cookies sekalian menyemangati para #PejuangKanker payudara supaya tetap semangat, selain itu makan makanan bergizi supaya kembali pulih.Untuk para #PejuangDapur selalu sediakan makanan 4 sehat 5 sempurna supaya keluarga terpenuhi kebutuhan gizinya karena kesehatan keluarga itu berawal dari dapur (dari masakannya) 🙂Source : Prita Karina#Cookies_PritaKarina#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur Dde Winda -
-
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Gatau dapet angin dari mana mendadak pengen banget masak kering tempe. Berhubung di rumah adanya cuma tempe sama cabe ijo jadinya gabisa dimacem-macemin ala-ala kering profesional. Maafkan tampilan foto yg belepotan karena udh abis dicemilin haha. Tri Setiya -
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Bismillah,Membuat hidangan dari tempe dengan resep yg simple saja.Yuks incip resep nyaSemoga menginspirasi 🌻Happy cooking 🥘#TimeToTempe#Kombes_TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Koki Bayi 🍭 -
-
Tumis Tempe Cabe Ijo Tumis Tempe Cabe Ijo
Teringat masakan mama membuat tumis tempe cabe ijo pada saat saya masih sebelum menikah, akhirnya saya mencoba sendiri...:) Dewi Rosida -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar