Bánh flan cafe
Nấu ăn là nghệ thuật, người nấu ăn là nghệ sĩ. Hãy làm vì tâm và vì nghệ thuật
Bánh flan cafe
-
Ngọc Diễm Nguyễn“😂😂😂” -
Nguyễn Vy“Hình thức tuy hơi fail, do lúc lấy ra bị nghiêng đổ hix nhưng mà chất lượng thì vẫn thơm ngon, mềm mịn, béo ngậy.” -
Ha Nguyen“Không biết sao mình hấp xong thì bị nổi nước lên hết trơn 😁” -
Trần Ngân“Lớp caramel mình làm thất bại bù lại bánh lại thơm ngon. Ko hiểu sao caramel lại dính cứng trong cái khay thuỷ tinh nữa :))” -
Sam Nguyễn“Thành quả lần đầu làm của mình ^^”
Nấu ăn là nghệ thuật, người nấu ăn là nghệ sĩ. Hãy làm vì tâm và vì nghệ thuật
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trứng gà lấy cả lòng trắng và đỏ đập vào chén, khuấy đều nhẹ tay không tạo bọt (chủ yếu cho 2 lòng trắng đỏ đều 1 màu đồng nhất)
- 2
Sữa tươi đổ ra tô lớn 1 bich 220ml, pha thêm 2 muỗng sữa đặc vào sữa tươi rồi đổ thêm 10ml nước sôi (nước sôi mới nấu nha) sau đó khuấy đều cả 2 sữa với nhau
- 3
Trứng gà đã khuấy đều đổ lên ray vào sữa tươi đã trộn hỗn hợp để có 1 hỗn hợp mới là sữa và trứng, sau đó khuấy đều (khuấy 1 chiều không tạo bọt)
- 4
Đặt 1 nồi nhỏ hoặc chảo nhỏ đổ 1 ca nước + 5 muỗng đường tạo caramen (khi đổ nước và đường vào không khuấy cứ để đường tự tan) sau khi đường tan hết sẽ tự chuyển màu cánh dán, lúc này khuấy nhẹ nước sẽ rút bớt, đổ chun cafe đã chuẩn bị sẵn vào nồi caramen khuấy đều thấy sệt sệt tan hết đường tắt bếp đổ vào khuôn bánh flan đã chuẩn bị, sau đó để vào ngăn đá 5p cho đặt caramen (không để đông đá)
- 5
Lấy khuôn bánh đã đổ caramen ra đổ hỗn hợp sữa trứng vào đậy nắp lại chưng cách thủy 20-30p.
- 6
Lưu ý hộp bánh flan phải đậy nắp tránh nước nhiễu vão rỗ bánh, cứ 10p mở nắp ktra 1 lần lấy tăm hoặc nĩa xăm thử bánh còn dính là chưa đặt, đủ 30p tắt bếp mở nắp để nguội, để tủ lạnh ăn rất ngon
Các Món Tương Tự
-
Cafe trứng Cafe trứng
Cafe trứng là một đồ uống hỗn hợp vừa mang hương vị của trứng lại còn có hương vị của cafe đen, thơm ngon, béo ngậy┌|o^▽^o|┘♪
-
-
Cafe Trứng Cafe Trứng
Lần đầu tiên làm và rất hài lòng, khi uống sẽ cảm nhận được vị béo béo của sữa đặc, vị đăng đắng của cafe và thơm thơm từ trứng... Buổi sáng thưởng thức một ly cafe trứng như thế này sẽ rất tuyệt vời đấy! 😊
-
Cafe sữa chua Cafe sữa chua
#Daisucookpad2022#bepcomnha#ebepvangMón này làm rất dễ nhưng rất ngon và tốt cho sức khỏe
-
Cafe kem sữa tươi Cafe kem sữa tươi
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvangCafe kết hợp cùng kem sữa tươi đã ngon rồi, thêm sữa đặc thì càng thêm ngon và béo -
Bánh plan bông lan Bánh plan bông lan
Ăn bánh plan hoài rồi cũng ngán nên mình biến tấu chút xíu cho lạ cho các con 😂😂👐👌👏. Ăn vừa có vị thơm,béo, lành lạnh của kem plan và xốp mịn của bánh bông lan hoà lẫn vào nhau cảm giác rất thú vị.
Thanh Thuỷ -
Cafe Dagona Hàn Quốc Cafe Dagona Hàn Quốc
Vì sáng nào mình cũng uống cafe nên hôm nay đổi sang làm món này để #doivimoituan nè.
-
-
-
Coffee Flan Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)