Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos con el queso.
- 2
Derretir la manteca y agregar a la leche (no calentar la leche). Luego incorporar a los ingredientes secos.
- 3
Integrar los ingredientes sin amasar mucho. Tiene que quedar una masa bien esponjosa.
- 4
Estirar la masa con unos 2cm de espesor y cortar en círculos de 4cm de diámetro aprox.
- 5
Enmantecar y enharinar una asadera. Colocar allí los scones y llevar a horno alto por 10-12 minutos.
- 6
Tip: Yo los pinto con 1 huevo batido a mano, 3 minutos antes de sacarlos y los vuelvo a llevar al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A micaelasanchez5 le encantará ver cómo quedó.
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