Torta fritas

maru1965
maru1965 @cook_1089420
Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Las tortas fritas pertencen a la categoria de recetas de lluvia!!! Las tortas fritas se hacen cuando llueve según la tradición, la receta es muy sencilla y económica, y se puede disfrutar con el mate y en familia mientras se mira alguna película.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 4 tazasharina común
  2. 1 tazagrasa
  3. 3/4 cdtssal
  4. 1huevo batido
  5. 2 ó 3 cdasagua, o la necesaria
  6. Grasa para freír

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con la grasa y la sal. Agregar el huevo batido con las tres cucharadas de agua, hasta formar una masa blanda y lisa. Dejar descansar el bollo una media hora.

  2. 2

    Hacer luego pequeños bollitos, los que se estiran con el palote o con las manos, formando tortitas en forma circular u ovalada de medio centímetro de espesor.

  3. 3

    Realizar con los dedos 4 o 5 agujeritos espaciados en cada torta y poner a freír en abundante grasa muy caliente.

  4. 4

    Deben quedar algo doradas y muy tiernas, ni crocantes ni rígidas. apoyarlas un momento sobre papel absorbente, para escurrir restos de grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maru1965
maru1965 @cook_1089420
Argentina,Buenos Aires,Ciudad Autonoma de Buenos Aires
Soy mama de 5 hijos y tengo nietos Ailen ,Thiago,Juan Manuel ,Benjamin y Luisana. Me gusta cocinar.
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