Sayur Kembang Bawang / Bunga Bawang Kucai

Lala Nur Fadilah
Lala Nur Fadilah @sebutsajahobimasak
Brebes - Jateng

Ini masakan kampung yang jadi favorit keluarga, karna brebes terkenal dengan bawang merahnya, jelas dong di pasar banyak dan gampang nyari kembang bawang atau klengeng ini. Dan kalo lagi ngumpul terus d masakin ini pasti nasinya nambah berkali kali 🤭

Sayur Kembang Bawang / Bunga Bawang Kucai

4 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan kampung yang jadi favorit keluarga, karna brebes terkenal dengan bawang merahnya, jelas dong di pasar banyak dan gampang nyari kembang bawang atau klengeng ini. Dan kalo lagi ngumpul terus d masakin ini pasti nasinya nambah berkali kali 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 1 ikatKembang Bawang (klengeng)
  2. 5 irisIkan Larak Asap
  3. 200 mlSantan
  4. 2 lembarDaun Salam
  5. 1 ruas jariLengkuas
  6. SecukupnyaGula Merah
  7. 1 sachetMasako
  8. 300 mlAir
  9. Iris Bahan
  10. 2 siungBawang Merah
  11. 3 buahCabai Merah besar
  12. 1 buahTomat
  13. Bahan Uleg
  14. 1 siungBawang Merah
  15. 2 siungBawang Putih
  16. 2 buahCabai Merah Besar
  17. 2 butirKemiri
  18. 3 cmKunyit
  19. 1 sdmMerica
  20. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai layu, masukan bumbu uleg, tumis hingga bau harum keluar

  2. 2

    Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk sebentar lalu masukan ikan larak yang sudah di goreng.

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan kembang bawang, tunggu hingga setengah matang lalu masukan santan, masako, garam dan gula merah.

  4. 4

    Aduk terus agar santan tidak pecah, jika sudah mendidih dan sedikit menyusut, tes rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam.

  5. 5

    Sayur Kembang Bawang siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lala Nur Fadilah
Lala Nur Fadilah @sebutsajahobimasak
pada
Brebes - Jateng
eat lover 🖤 La Sweet Kitchen 👩‍🍳Nurse but Like Cooking, Lets cook with me ! 🍳Tri Setyo P wife's 💏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa