Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sengkel
  2. 4 buahkentang uk. Sedang (potong 4-6)
  3. 3 buahwortel (iris tebal)
  4. Bahan tumis
  5. 1ruang lengkuas (memarkan)
  6. 1 ruasjahe (memarkan)
  7. 4 buahBunga lawang
  8. 4 buahkapulaga
  9. 5 buahcengkeh
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. Taburan
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 3-4 batangdaun seledri
  15. Bahan perasa
  16. Royco daging
  17. Garam
  18. Bumbu halus
  19. 5 siungbawang putih
  20. 6 siungbawang merah
  21. 10 butirmerica hitam
  22. 1 cmpala
  23. Pelengkap
  24. Kerupuk emping
  25. Bawang goreng
  26. Soun
  27. Sambal cengek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk +- 30 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bahan tumis. Dan masak hingga harum. Lalu masukan kedalam rebusan daging.

  3. 3

    Masukan wortel dan kentang masak lagi hingga empuk. Masukan merica dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah matang, masukan irisan bawang daun dan seledri.

  5. 5

    Sajikan bersama bahan pelengkap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ghina Nab
Ghina Nab @cook_8177306
pada
Bandung
Aku seorang mahasiswa yang gemar memasak sejak aku masih berada dibangku SMA. Untuk menyalurkan bakatku ini, aku memutuskan membuat akun cookpad dan memasak makanan yang aku suka. Tanggapan dari kalian lah yang membuatku bersemangat memposting aneka makanan. Terimakasih!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya