Tacos de Flor de Jamaica

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Seguido preparo agua de jamaica, y había leído que se pueden aprovechar las hojas, así que herví la jamaica, cole las flores, deje que se secaran, y segui la receta, les platico mi marido primero me hizo cara, así mmm y eso a que sabe me dijo dame nomas dos pinshis tacos y los probo con chile valentina, salsa verde y limón y termino comiendose 8 tacos de tortilla de harina, nos encantaron !!!!
Espero que lo disfruten
#Plantasalataque

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Ingredientes

  1. 2 Tazasflor de jamaica hidratada
  2. 4Jitomates rojos picado
  3. 1Cebolla blanca, picada finamente
  4. 1Chile picado verde o guero
  5. 1 Dienteajo picado
  6. 1/4 tazacilantro picado
  7. Aceite de oliva el necesario
  8. 1 CdaKnorr suiza
  9. al gustoSal y pimienta
  10. Tortillas calientes de maíz o harina
  11. Salsa, para servir
  12. Limón, para servir

Paso a paso

  1. 1

    Pica la flor de jamaica. Es la flor que te queda después de preparar el agua de jamaica, Enjuaga bajo el chorro de agua. Si la flor está muy dura todavía hierve unos 5 a 8 minutos más a fuego medio alto.

  2. 2

    En un sartén calienta un chorrito de aceite y cocina 5 minutos el tomate, cebolla y chile. Si no quieres que pique retira las semillas del chile o bien omítelo., o haz lo que yo lo dejo entero, Agrega la flor de jamaica picada, el cilantro y sazona al gusto con sal y pimienta.

  3. 3

    Mezcla bien y sirve en tortillas de maíz o tostadas. Acompaña con salsa, jugo de limón y aguacate o guacamole (opcional)

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Comentarios

Suzzette1980
Suzzette1980 @cook_12038038
Quedan riquisimos, yo los he hecho con chile guajillo! 😊

Escrita por

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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