泰式🇹🇭打拋豬🐷

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菜鳥小廚 @cookgary

豬絞肉一定要炒乾水份、聞到肉香味、再下炒料
(沒炒乾水份會有豬腥味)
#異國料理

泰式🇹🇭打拋豬🐷

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豬絞肉一定要炒乾水份、聞到肉香味、再下炒料
(沒炒乾水份會有豬腥味)
#異國料理

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預備食材

  1. 豬絞肉適量
  2. 番茄🍅1顆
  3. 蒜頭切碎5顆
  4. 九層塔葉8~10片
  5. 魚露2~3湯匙🥄
  6. 砂糖2湯匙🥄
  7. 鹽🧂1
  8. 朝天椒2條切小段🌶️
  9. 檸檬汁🍋半顆量

料理步驟

  1. 1

    熱鍋免油(中小火)炒豬絞肉、炒至沒水份、散發豬肉香氣

  2. 2

    加入蒜頭末炒出香味、加入蕃茄、拌炒3分鐘、加入砂糖、鹽巴、魚露拌炒~

  3. 3

    加入九層塔、檸檬汁、整鍋拌炒1分鐘即可呈盤享用🥰

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