Ayam kecap saos mentega

bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301

Tahun baru bingung cari menu yg jarang dimasak, akhirnya ayam kecap yg jadi pilihan...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongpaha bawah (250 gr) dipotong2
  2. 1/3bw bombay cincang kasar
  3. 2bw putih rajang
  4. 4cabai kriting merah potong2 serong
  5. 1/2sdteh kaldu bubuk
  6. 1/2sdteh garam
  7. 1/2 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmsaos tiram
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdmair lemon/jeruk nipis
  11. 3 sdmmargarin
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong2, cuci bersih, tiriskan. Siapkan waduh taruh 3 sdm air, kaldu bubuk, sedikit garam masukkan potongan ayam, aduk rata, diamkan 1/2-1 jam

  2. 2

    Siapkan wajan dg minyak, goreng ayam tdk perlu terlalu kering, angkat, tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan bersih, masukkan margarine panaskan, trus masukkan bw putih, cabe kriting sampai harum trus masukkan bw bombay sampai layu. Selanjutnya kecilkan api, masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, air lemon dan diaduk rata sekitar 1 menit. Masukkan ayam yg telah digoreng, besarkan api, aduk rata 2 menit.

  4. 4

    Ayam kecap siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301
pada

Komentar

Resep Serupa