Alfajores de maicena
María Eugenia Walker Lechner @cook_7309397
Preparando algo dulce para los mates del domingo.
Alfajores de maicena
Preparando algo dulce para los mates del domingo.
Paso a paso
- 1
Mezclar con un tenedor la margarina, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla, hasta formar una pasta homogénea.
- 2
Añadir el huevo y las yemas hasta que se mezclen bien.
- 3
Agregar la harina con la maicena tamizada. Mezclar con un tenedor hasta que esté grumosa.
- 4
Con las manos formar un bollo liso, sin amasar demasiado. Dejar reposar 1 hora en la heladera.
- 5
Estirar la masa espolvoreando la mesa previamente. Cortar los discos. (Use un vaso de boca chica)
- 6
Colocar en una placa enharinada o con papel manteca. Hornear durante 5 o 6 minutos en horno precalentado, a 190°.
- 7
Armar los alfajores rellenando con dulce de leche. Untar también los bordes. Pasar los bordes por coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Eugenia Walker Lechner le encantará ver cómo quedó.
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