Rebus daging dengan daun salam sampai lunak

Haluskan bawang merah,bawang Putih,cabe rawit,jahe,ketumbar,kemiri,kunyit

Tumis bumbu yang telah dihaluskan,tambahkan daun Salem,sereh dan gula,garam sampai aroma keluar sedap

Masukkan daging yg telah di rebus tadi yang sebelumnya telah dipotong dadu.ke dalam bumbu yang ditumis

Masukkan santan kental dan aduk sampai kuah sedikit berkurang dan tambahkan tomat dan daun bawang

Sajikan dengan bawang goreng