Chop Suey con fajitas de res

Tiza Mosqueda
Tiza Mosqueda @cook_13446519
Queretaro

Esta receta nace un día anterior a la quincena, donde solo tenía sobras en el refrigerador y mucha hambre 😅

Chop Suey con fajitas de res

Esta receta nace un día anterior a la quincena, donde solo tenía sobras en el refrigerador y mucha hambre 😅

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 400 grFajitas de res
  2. 200 grBrócoli
  3. 2Papas medianas
  4. 4Chiles serranos
  5. Al gustoSalsa de Soja

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Lavamos y desinfectamos las verduras, posteriormente picamos el brócoli del tamaño de un bocado para que sea fácil comerlo, la papa la cortamos en cubos y los chiles en rajas.

  2. 2

    Con nuestra sartén previamente caliente y engrasada, sofreímos las verduras y sazonamos con salsa de soja al gusto. Tapamos nuestra sartén con una tapa para que el vapor ayude a que las verduras queden bien cocidas.

  3. 3

    En 10 o 15 minutos las verduras comenzarán a suavizarse y es entonces que las fajitas deben ser añadidas al sartén.

  4. 4

    Dejamos que las fajitas de res se frían y sazonen junto a la verdura, de ser necesario añades un poco de sal pero con el uso de la salsa de soja es casi innecesario.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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