Sate Daging Nabati Idul Adha Aduhai Nikmat

Setiabudi Utama
Setiabudi Utama @cook_5648869
Jakarta

Berdoa kepada Tuhan. Terfikir perasaan Ayah saya (dengan larangan makanan berkolesterol hewani) yang akan melihat anak cucu nya, para kerabat menikmati Hari Raya Idul Adha dengan berbagai macam hidangan Istimewa.
Berbagai jenis masakan nan nikmat. Dan tentu Sate ... Sate... Sate khas Idul Adha....

Berlinang air mata ini ... Hingga AllaH swt Munculkan lagi semangat tuk berbuat dan berbuat lagi.

AlhamdulillaH, terkaryakanlah Resep Istimewa ini.

Sate Daging Nabati Idul Adha Aduhai Nikmat

Berdoa kepada Tuhan. Terfikir perasaan Ayah saya (dengan larangan makanan berkolesterol hewani) yang akan melihat anak cucu nya, para kerabat menikmati Hari Raya Idul Adha dengan berbagai macam hidangan Istimewa.
Berbagai jenis masakan nan nikmat. Dan tentu Sate ... Sate... Sate khas Idul Adha....

Berlinang air mata ini ... Hingga AllaH swt Munculkan lagi semangat tuk berbuat dan berbuat lagi.

AlhamdulillaH, terkaryakanlah Resep Istimewa ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 30 menit
4 orang
  1. 1/2 KgGluten siap Pakai (Lihat cara buat Gluten pada Catatan Resep saya sebelum ini)
  2. Bumbu Marinate Gluten :
  3. Merica
  4. perisa kaldu sapi
  5. Bumbu Sambal Kecap :
  6. 30 buahCabai Rawit Capalak
  7. 1/4 KgBawang Merah Kupas
  8. 3 buahTomat Segar
  9. 1 sdmwijen sangrai
  10. 1/4 cangkirBumbu Panggang Oles :
  11. Ketumbar ulek kasar
  12. Kecap

Cara Membuat

+- 30 menit
  1. 1

    Bersihkan Gluten hingga air bilasan benarbenar bersih. Uleni Gluten dengan bumbu marinate. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Bentuk Gluten dengan cara menariknariknya seperti teknik pembuatan serat pada cakwe. Lalu potong menjadi bulatanbulatan tak beraturan. Tusuk pada bambu tusuk sate. Upayakan ada jarak karena sifat Gluten yang mudah menempel satusama lain.

  3. 3

    Rebus Sate Gluten menggunakan air mendidih hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  4. 4

    Siapkan Oven, panaskan pada suhu tinggi. Masukkan Sate Gluten Rebus 5 menit, keluarkan olesi dengan bumbu oles, masukkan lagi lakukan berulang hingga sate terbalut dengan bumbu oles. Angkat bila bumbu oles tlah menjadi karamel pada permukaan sate namun tidak gosong. Batasi permukaan loyang dengan tusuk bambu agar anda mudah mengangkat sate.

  5. 5

    Sajikan bersama saus sate special kesukaan keluarga anda. Kami menggunakan Saus Sambal Kecap potong tabur wijen sangrai tuk menaikkan kekayaan rasa dari sate istimewa kali ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setiabudi Utama
Setiabudi Utama @cook_5648869
pada
Jakarta
"Memasak adalah kemampuan berkarya dengan segenap Indra karunia Tuhan Yang Maha Sempurna. Genapi dengan segala cinta saat melakukannya. Tak ada yang menghalangi kecuali perasaan takut gagal berlebihan. U get what u think of ! Mari memasak."
Lebih banyak

Resep Serupa