Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa)

Memang sengaja gak pake kelapa karena gak suka, jadinya diganti tahu.
Anak2 biasanya males atau takut makan ikan bandeng karena trauma dengan durinya. Nah kalo dibuat gini kan tinggal hap hap ditemani nasi hangat... Hmm yummy #SayangAnak
#bandeng #milkfish #otakotak #otakotakbandeng #otakotakbandengtanpakelapa #berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo
Otak-Otak Bandeng (tanpa kelapa)
Memang sengaja gak pake kelapa karena gak suka, jadinya diganti tahu.
Anak2 biasanya males atau takut makan ikan bandeng karena trauma dengan durinya. Nah kalo dibuat gini kan tinggal hap hap ditemani nasi hangat... Hmm yummy #SayangAnak
#bandeng #milkfish #otakotak #otakotakbandeng #otakotakbandengtanpakelapa #berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_sidoarjo
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan bandeng. Buang tulangnya dan keluarkan dagingnya dengan cara dikerok menggunakan garpu/sendok perlahan.
- 2
Tumis/orak-arik daging bandeng di wajan teflon sampai matang/berubah warna. Ambil duri yang terlihat sampai bersih. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus. Sampai harum. Masukkan daging bandeng, tahu dan bahan lainnya kecuali telur ayam. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- 4
Campurkan kocokan telur ayam dan campuran daging bandeng. Aduk rata. Masukkan kembali ke dalam perut bandeng sampai penuh. Jahit pinggiran bandeng atau gulung dengan daun pisang/aliminium foil.
- 5
Kukus kurang lebih 20 menit.
- 6
Potong2 bandeng sesuai selera. Bisa dikonsumsi langsung atau digoreng dengan dicelupin terlrbih dahulu. (Saya digoreng dan dipanggang diteflon, yang proses goreng lupa difoto)
- 7
Ini hasilnya yang dipanggang dan digoreng
Resep Serupa
-
Bandeng otak-otak ala ala (tanpa kelapa) Bandeng otak-otak ala ala (tanpa kelapa)
#SayangAnak#olahanbandeng#cookpadindonesiaPaling males makan ikan bandeng karena durinya yg super banyak.Kali ini biar anak2 nyaman maemnya dibikinlah bandeng otak2 ini. Karena yg pasti ikannya bebas duri. Bikin yg sesimpel mungkin. Meskipun prosesnya nggak simpel.. karena harus ekstra telaten saat misahin durinya.Gapapalah yg penting anak2 suka... Dapoer Ratoe -
Otak-otak bandeng Otak-otak bandeng
Ini dia salah satu cara makan bandeng tanpa takut kena durinya 😄Let's cook Maulidiah Muvidhasari -
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Critanya dpt tantangan dari paksu disuruh bikin otak otak bandeng...oke lah siapa takut...i will do it bebh...😘😘 Kenza Kitchen -
2.2. Otak-otak Bandeng 2.2. Otak-otak Bandeng
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tangerang#kookpaderIkan bandeng.. enak, vitaminnya tinggi.. cm satu yg jd masalah, durinya, banyak bgt.. bikin anak2 males makannya..Ini salah satu olahan bandeng tanpa duri yg endeusss.. walopun peer ya.. nyabutin durinya..gpp.. demi celemekemas, eh demi anak2.. 😁 Mella Soeboeh -
Otak otak bandeng semarang (otak otak simp Otak otak bandeng semarang (otak otak simp
Suami tipe orang yg males makan ikan banyak durinya. Tp waktu d Semarang suka makan otak otak bandeng karena tidak ada durinya. Jadilah inisiatif buatin otak otak bandeng buat suami. Alhamdulillah dimakan suami dan anakku dengan lahap. Yuk dicoba bun buat otak otak bandeng. husna -
Otak-otak Bandeng (Tanpa Duri) Otak-otak Bandeng (Tanpa Duri)
Pertama makan otak2 bandeng saat pergi ke kudus, ada toko oleh2 yang jual. Tapi kayaknya gak dikasih kunyit. Jadi, kali ini otak2nya aku eksekusi ala aku,, ada beberapa bumbu yang aku tambahkan seperti kunyit, jinten, dan jahe. Biar membantu menghilangkan bau amisnya..Alhamdulillah..akhirnya mateng juga..😊 Pertama kalinya bikin otak2 bandeng. Tadinya aku pikir susah ngilangin durinya..ternyata gampil bgt 😅 Enak deh pokoknya,, aroma rempah2 yg kuat dan dicampur dengan gurihnya kelapa dan daging ikan yg lembut..enaaaakkk 😋.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_salatiga#PekanInspirasi#pekan_kudus#cookpadcommunity_blitar Mbok Dyn -
Otak Otak Bandeng (tanpa duri) Otak Otak Bandeng (tanpa duri)
Arisan #dkitcheners_ yang tinggal 3 lagi temanya bikin dag dig dug der dah kali ini temanya #JanganAdaDuriDiAntaraKita idenya kakgu Anggraini Oktora, mengolah bandeng tanpa duri alias durinya dicabut pokoe pas bikin ini pengen mewek dah banyak dramanya. Dah ribet lama pula proses pembuatannya,tapi sebanding deh sama rasanya. Enak anak2 dan suami suka,soale saya jarang masak bandeng segar dirumah banyak durinya kasian anak2 takut ga bisa makan. Oh ya saya pake bandeng segar ukuran 1 kg isi 2 ekor ya, ini hasil recook dari Mbok Dyn, silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Otak-otak Bandeng (Tanpa Duri) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9284876-otak-otak-bandeng-tanpa-duri?token=EVbzC64becAJfxeAg1fH2y8xAtau klo mau liat tutorial lengkapnya bisa dilihat di YouTube chanelnya Mbok Dyn ya,ini resepnya semoga bermanfaat. 😊#ArisanRound3_20#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Arni Munawati -
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Bandeng merupakan ikan yg gurih, tetapi banyak durinya, otak-otak bandeng, makanan yg terkenal di Gresik Jawa timur. ayu berseri -
Otak-otak bandeng kelapa Otak-otak bandeng kelapa
Hari ini adalah hari pertama di mulai nya perjalanan PEJUANG APRON 3. karena itu pagi-pagi sekali sudah menyiapkan resep ini. Dan baru bisa posting sekarang.Otak-otak bandeng...rasa nya sih enak namun membuat nya penuh perjuangan 😊, bagaimana tidak, jika harus membersihkan duri-duri yang begitu banyak pada bandeng. Harus dengan kesabaran.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#dirumahaja Aisyah wan -
Otak-otak Bandeng Otak-otak Bandeng
Ngomongin masakan yang bahan nya ada ikan tuh paling saya sukaa. Karena apa?? Karena ikan merupakan lauk yang kaya protein, mulai dari ikan laut hingga ikan tawar semua suka, kali ini bikin menu lauk ikan yang agak ruwet yaa aslinya paling enak langsung beli di pasar udah jadi otak-otak bandeng, karena belum ribet lepasin tulangnya, cabutin durinya dan belum lagi isiannya yg berbumbu, tapi kalau nggak nyoba keribetannya kita g akan bisa merasakan susahnya pedagang otak-otak bandeng seperti apa. Bukan seperti itu ibu-ibu? 😁 Heheh katanya manusia yang bijak adalah manusia yang menghargai jerih payah sesamaJadi yukk daripada ceramah mari kita masak 🤭#Cobek_IkanKuSuka#Cobek_23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya Yoes -
OTAK-OTAK BANDENG OTAK-OTAK BANDENG
Ikan bandeng yang sangat banyak durinya bisa juga lho dibikin otak-otak. Udah tanpa duri. Bagi mereka yang ingin makan ikan bandeng tapi takut sama durinya, cocok banget nih resep buat dikonsumsi. #MariMengolahIkan Siswaty Elfin Bachtiar -
Otak - otak bandeng Otak - otak bandeng
14/2/20 Kali ini saya kehabisan ide buat memasak. Alhasil pake Bandeng aja buat pendamping makan nasi. Karna setau saya bandeng juga gak kalah manfaatnya dengan ikan yang lain. Buat para adik-adik pasti seneng banget makannya karna kali ini ikan bandengnya sudah tanpa duri karna sudah di olah jadi otak-otak. Dan para mama bisa mencobanya biar tambah lahap adik-adik makannya. Ditemani dengan nasi merah makin syedaap makan bandeng otak-otaknya. Semangat yaa buat adik-adikku semua kalian pasti bisa melawan kanker !#KapsulAjaib#LaukPaukSehat#Cookpadcommunity_Surabaya#CintaLuarBiasa Lailatul Annifah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar