Pozole mixto
Aydee Gtz @cook_4960914
Paso a paso
- 1
Al pollo le quito el pellejo y corto las carnes en trozos
- 2
Se pone a hervir todas las carnes junto con con los condimentos durante una a dos horas hasta que la carne para desebrar este blandita (agregar el maíz pozolero una hora después)
- 3
Se pone a hervir el chile y se muele con un diente de ajo y un poco de sal... Se saca todas las carnes menos la costilla y se desmenuza
- 4
Agregar al caldo las carnes para deshebrar y el chile, dejar hervir una medís hora
- 5
Las verduras se pican en cuadritos y acompañar al pozole
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aydee Gtz le encantará ver cómo quedó.
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