Lemper Isi Ayam
Jangan lihat bentuknya,maklum daun pisangnya udah layu,tapi rasanya benar2 enak,ketannya lembut dengan isian ayam yang banyak dan berasa gurihnya,bisa juga dibentuk dengan cara dikepal2 bulat memanjang,alhamdulillah sekeluarga pada suka.....😘😘😘
#AhlinyaAyam
Lemper Isi Ayam
Jangan lihat bentuknya,maklum daun pisangnya udah layu,tapi rasanya benar2 enak,ketannya lembut dengan isian ayam yang banyak dan berasa gurihnya,bisa juga dibentuk dengan cara dikepal2 bulat memanjang,alhamdulillah sekeluarga pada suka.....😘😘😘
#AhlinyaAyam
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 2 jam,tiriskan.
- 2
Goreng kemiri,bawang putih dan bawang merah,kemudian haluskan,panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambahkan ketumbar bubuk dan daun jeruk,aduk2 sampai harum,masukkan ayam suwir,aduk rata.
- 3
Tambahkan santan,aduk lagi sebentar,tambahkan lada bubuk,garam dan gula,aduk sampai bumbu meresap,masak sampai kering,koreksi rasa,angkat dan sisihkan.
- 4
Panaskan kukusan,masukkan beras ketan,kukus selama 25 menit,pindahkan kedalam wadah,sementara itu sambil santan dimasak dengan garam,daun salam dan serai sampai matang,kemudian tuangkan santan kedalam ketan kukus,aduk rata sampai meresap.
- 5
Panaskan kukusan,kukus lagi beras ketan selama 30 menit sampai matang,angkat.
- 6
Siapkan loyang segi empat,alasi plastik,masukkan sebagian ketan lalu ratakan,tambahkan isian ayam suwir lalu diratakan,masukkan lagi sisa ketan,ratakan sambil ditekan2 biar padat,lalu keluarkan dari loyang dengan cara mengangkat plastik alasnya,kemudian potong2 dan bungkus dengan daun pisang.
Resep Serupa
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Pulang² paksu nenteng duren, meski aku tak pemakan duren alias tak mau duren namun selalu ingin memberikan yang terbaik buat paksu.Tak punya lemang ataupun nasilamak maka akupun bikin lemper aja, biar makin berasa enaknya. Karna kala itu paksupun minta ini tapi belum sempat kueksekusi 😅Source : @cook_2626288#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#JajananTradisional#OlahanAyamMamiFay
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Ini kali ke 3 saya bikin lemper.Yang pertama dulu ikut resep di internet tp kurang bagus hasilnya..kelembekan.Mblenyek kata org jawa hehe.Setelah yg kedua saya cb dan takar perbandingan ketan dan airnya..ini saya bikin lagi ketiga kalinya.Kebetulan minggu depan mau bikin buat bawaan acara teman. Di uji coba lagi resepnya.
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Camilan legend yang nggak pernah gagal bikin kangen~Isi ayamnya melimpah, pulutnya pulen. Lemper tuh emang nggak ada lawan🏆Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24664659#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KreasiNasi2025#MeolahCaruan_BerasKetanPutih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KreasiNasi#GAS2025
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Kali kedua buat lemper, dua2nya orderan dalam jumlah yang cukup banyak. Awal sekali membuat lemper, masih seperti lemper basic yang di balut full dengan daun pisang lalu dibakar.Nah yang kedua ini, saya mencari jalan pintas untuk mengemasnya dengan tetap menggunakan daun pisang tapi tidak menyeluruh dan tidak dibakar.Tentu saja rasanya berbeda, yang dibakar akan sedikit kering pulutnya dan beraroma khas, dan yang ini tidak dibakar, tapi rasanya hampir mirip dan saya akui lebih legit, karena pulutnya yang fresh berpadu dengan isian abon ayam yang basah dan menyerap ke pulut.Maa syaa Allah.
-
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Assalamualaikum, buat cemialn buat arisan bapak-bapak. 2 liter jadi 70 pcs tergantung besar kecilnya juga ya.#cookpadcommunity_depok
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Bikin lemper isi ayam aja yang murah meriah untuk camilan hari ini..buat nemenin ngeteh pas jam sore..😊😊#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Tetangga dapet beras ketan dari mertua terus bingung mau dibuat apa,setelah itu saya bilang untuk buat lemper isi ayam masak bareng-bareng buat cemilan sore
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Pertama kali bikin ini waktu kelas 6 SD, di kampung halaman, masak-masakan bareng teman teman. Perjuangannya panjang, dari beli bahan, nyari daun pisang, memarut kelapa sampai luka-luka, sampai memanggang di atas bara, akhirnya pas selesai dan dibagi-bagi, akhirnya cuma dapat 2 biji aja 🤣. Memang nggak puas, tapi kenangannya masih tersimpan sampai sekarang.Tantangan #WanilahMeolah kali ini adalah #BedaunPisang, nah kebetulan sudah lama nyimpan beras ketan, jadi akhirnya dibikin lemper juga. Saya bikin nggak banyak, karena dirumah cuma saya dan si bungsu aja yang doyan ketan.#WanilahMeolah#BedaunPisang#BadaunPisang#CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Lemper Isi Ayam Lemper Isi Ayam
Punya beras ketan sedikit dari pada bulukan dan gak kemakan ya sudah bikin ide lemper aja. Jajanan sekaligus cemilan sarapan klo lagi kumpul dirumah mama pasti di beliin ini. Enak murah dan cepat bikin kenyang. Nah ini tuh salah satu resep yang pengen bgt di buat udah lama cuma belum kesampean.dan alhamdulilah udah gak penasaran lagi. Resep ayam isi aq rikuk punya teh @tie Novia. enak cuma lupa aq kasih santan jadi di ganti air kaldu ayam selebihnya top deh. Penasaran langsung keresep ya .#PejuangGoldenApron2#Mingguke22#CookpadCommunity_Bogor
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar