Sate daging ala Ummah Ucinaifa

Malicha Zahra Saif
Malicha Zahra Saif @cook_5290685
Banjarbaru

Baru pertama kali nyate,karena ini idul Adha pertama nya Adek saya di perantauan.jd pengin nyate aja,biar berasa dirumah.hehe..

Sate daging ala Ummah Ucinaifa

3 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali nyate,karena ini idul Adha pertama nya Adek saya di perantauan.jd pengin nyate aja,biar berasa dirumah.hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1/4 potongNanas
  3. Bumbu halus:
  4. 5 butirbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. secukupnyagaram
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Bahan sambal kecap:
  13. 7 buahcabe rawit/japlak
  14. 3 butirbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyapenyedap (aq pake r*yc*)
  18. secukupnyakecap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama2 uleg/blender semua bumbu halus(kecuali minyak & jeruk nipis),setelah halus & tercampur rata baru masukkan minyak goreng kira2 5 sdm juga peras jeruk(diambil airnya saja)aduk2 rata.

  2. 2

    Kemudian potong2 daging(sesuai selera),sekalian tata ditusuk sate.setelah ditusuk lanjut dimasukkan kebumbu halus,ratakan ke semua daging.

  3. 3

    Selanjutnya parut/blender nanas,kemudian taruh di wadah & campur dengan kecap secukupnya.

  4. 4

    Setelah sate siap semua,bakar(jangan lupa dibolak-balik ya).setelah setengah mateng,masukkan ke nanas yg sudah dihaluskan,ratakan kesemua daging.kemudian lanjut dibakar sampai matang(sesuai selera).

  5. 5

    Terahir,potong semua bahan sambal kecap(cabe,bawang merah,bawang putih),tambahkan garam,penyedap(jika suka),& kecap. Sajikan sate dengan sambal kecap.Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malicha Zahra Saif
Malicha Zahra Saif @cook_5290685
pada
Banjarbaru
Menjadi seorang wanita ga ada ruginya belajar masak.Karena memang sudah kodratnya,& masakannya akan selalu menjadi cerita sepanjang masa bagi anak2nya.😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa