Tongseng sapi

Ananda Suci paramitha
Ananda Suci paramitha @pucu_nyanyah
Samarinda

Bingung daging kurban mau di masak apa. Mikir mikir apa masakan apa ya yg bisa jadi agak banyak?. Coba coba yg berkuah deh. Cari cari resep. Inilah dia tongseng!! Hehe.
Biasanya tongseng rasanya pedas dgn potongan cabe rawit. Tapi kali ini saya bikin ga pedas kasian anak saya nanti ga bisa makan.

Tongseng sapi

Bingung daging kurban mau di masak apa. Mikir mikir apa masakan apa ya yg bisa jadi agak banyak?. Coba coba yg berkuah deh. Cari cari resep. Inilah dia tongseng!! Hehe.
Biasanya tongseng rasanya pedas dgn potongan cabe rawit. Tapi kali ini saya bikin ga pedas kasian anak saya nanti ga bisa makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 bksroyko sapi
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. pelengkap :
  16. secukupnyakol potong sesuai selera
  17. 2 buahtomat
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1 buahcabai hijau (boleh ditambah atau di ganti cabe rawit)
  20. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, ketumbar, merica dan lengkuas yang sudah dimemarkan hingga harum. Tambahkan air & masukan daging. Tunggu hingga daging empuk.

  2. 2

    Setelah daging empuk masukan santan dan tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Tambahkan kecap manis & daun jeruk. Tunggu mendidih masukan kol, tomat & cabe hijau. Bumbui royko, garam & gula.

  3. 3

    Setelah agak mengental, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ananda Suci paramitha
Ananda Suci paramitha @pucu_nyanyah
pada
Samarinda
Saya bukan ahli dalam memasak, tapi memasak adalah hobi saya untuk menyenangkan suami & agar anak saya tidak malas makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa