Guiso de porotos

Johana Zurita
Johana Zurita @cook_16169969
Argentina - Salta

En estos días de frío es ideal para un guiso de estos
#MARATON

Guiso de porotos

En estos días de frío es ideal para un guiso de estos
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Ingredientes

  1. 1 kgporotos
  2. 500 grcarne
  3. 500 grzapallo
  4. 2cebollas
  5. 2zanahorias
  6. 2morrones
  7. 2ajos
  8. 1 lataarvejas
  9. 1caldo de verduras
  10. 1chorizo colorado
  11. C/npimentón
  12. C/nsal y condimentos
  13. C/nagua caliente

Paso a paso

  1. 1

    Poner en agua los porotos un día antes, hasta el momento de cocinar

  2. 2

    Lavar y picar las verduras en cubitos, en una cacerola poner a saltear la cebolla, ajo, morrón. Cocinar 10 minutos y agregar la carne, y chorizo, una vez que este un poquito cocida la carne agregar el caldo, pimentón y el agua caliente.

  3. 3

    Agregar las verduras restantes, zapallo, zanahoria. Agregar la sal y los condimentos, dejar hervir unos 15 minutos y agregar los porotos. Cocinar hasta que las verduras y el poroto estén blandos

  4. 4

    Servir y a disfrutar!

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Johana Zurita
Johana Zurita @cook_16169969
Argentina - Salta

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