Pepes Ayam Pedas

Yulia Anindya Kurniawan
Yulia Anindya Kurniawan @cook_9507037

Ada stok ayam dikulkas,,bingung mau diapain,,ga sengaja muncul ide bikin pepes ayam ini,,,langsunglah cuzz eksekusii,,😂😂

Pepes Ayam Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Ada stok ayam dikulkas,,bingung mau diapain,,ga sengaja muncul ide bikin pepes ayam ini,,,langsunglah cuzz eksekusii,,😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam(me bagian paha semua+ceker kepala)
  2. 5 buahcabe merah keriting
  3. 12 buahcabe rawit merah
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. Lengkuas(Laos)
  9. 1 sdmketumbar
  10. Lada(me:1bungkus ladaku,optional)
  11. 4 batangSereh(cincang kasar)
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Tomat
  15. Daun kemangi(me:daun bawang kebetulan gada stok kemangi)
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. Beberapa lembardaun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam,,cuci bersih & tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu & haluskan kecuali daunsalam,,sereh,,daun jeruk,,tomat,,daun bawang

  3. 3

    Setelah halus tambahkan irisan daun sereh ulek asal sisihkan

  4. 4

    Masukkan Ayam yang sudah bersih tadi kedalam wadah,,tuang bumbu halus,,tambahkan irisan tomat,,daun bawang,,daun salam,,daun jeruk aduk sampai rata

  5. 5

    Setelah rata,,letakkan ayam berbumbu d'atas daun pisang gulung & kukus selam ±45menit

  6. 6

    Ayam pepes siap disajikan(me setelah matang dipanggang kembali biar aromanya tambah harum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Anindya Kurniawan
pada

Komentar

Resep Serupa