Sate Padang Tempe

Debby
Debby @debbylrsti
Jakarta

Biar enga bosen tempe cuma di gitu2 in aja coba bikin yg beda, seperti sate padang tempe ini bener2 #AntiRibet
Rasapunnn enyakkk

Ini intip resepnya mba ifahh😊
#BagikanInspirasiMu
#MasakItuSaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe potong kotak2
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 2 lembardaun jeruk sobek2
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 buahasam kandis
  6. 1000 mlair
  7. 40 gramtepung beras + 25 ml air
  8. 1 sdtroyco sapi
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyatusuk sate
  11. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  12. 🍬Bumbu Halus :
  13. 3 buahcabe merah keriting
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtketumbar
  18. 2 cmkunyit
  19. 1 cmjahe
  20. 1 cmlengkuas
  21. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air bersama dengan tempe, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, sereh, asem kandis, royco sapi, garam. Aduk rata masak hingga matang dan bumbu meresap.

  2. 2

    Setelah bumbu meresap angkat tempe dan sisihkan, ukur kuah sisa bumbu sebanyak 500 ml, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan larutan tepung beras, adukk cepet hingga mengental.

  3. 3

    Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate, lalu bakar / panggang diteflon hingga kering.

  4. 4

    Sajikan hangat2 sate tempe, dengan bumbu padang, dan beri taburan bawang goreng😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Debby
Debby @debbylrsti
pada
Jakarta
Love baking and cooking😉 ❣ ibu yg hobi masak2an simple dan enga ribet😊🍳Ingin selalu menyajikan makan2an sehat untuk keluarga tercinta❣ingin terus belajar tentang banyak hal 🍳🍰Instagram : debbylrsti
Lebih banyak

Resep Serupa