Ayam ungkep lengkuas
Saya dapet resep ini dari ibu penjual sayur deket rumah, saya minta takarin bumbu ungkep mentah yang tinggal saya ilah dirumah, alhasil inilah resepnya 😄 tapi enak lho, dan karena saya telat blender ketumbar akhirnya ketumbarnya saya blender asal tapi justru ada sensasi wangi ketumbarnya di serundeng lengkuasnya.
Ayam ungkep lengkuas
Saya dapet resep ini dari ibu penjual sayur deket rumah, saya minta takarin bumbu ungkep mentah yang tinggal saya ilah dirumah, alhasil inilah resepnya 😄 tapi enak lho, dan karena saya telat blender ketumbar akhirnya ketumbarnya saya blender asal tapi justru ada sensasi wangi ketumbarnya di serundeng lengkuasnya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis sisihkan.
- 2
Blender bumbu halus & parut lengkuas untuk serundeng kemudian campurkan.
- 3
Tumis bumbu halus yang telah dicampur dengan parutan lengkuas bersama daun sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk hingga harum kemudian beri gula garam & penyedap dan masukan ayam aduk hingga bumbu merata kemudian tuang air secukupnya (dikira2 saja sampai ayam terendam) biarkan mendidih hingga air surut (mengering). Disini saya tambahkan 1 papan tempe
- 4
Tiriskan ayam dan pisahkan bumbu yg tersisa dari ungkepan ayam untuk serundengnya. goreng terpisah antara ayam dengan bumbu serundengnya y, agar bumbu serundengnya tidak mudah gosong 😄
- 5
Ayam siap digoreng dan dinikmati ☺️
Resep Serupa
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Ayam yg mau di buat bakso akhirnya jadi di ungkep. Yeay first time again. Makasih resep nya kak @Alifah Lestari🥰Ini versi aku👩🏻🍳Learning by doing❤️
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Salah satu menu ayam ungkep lengkuas adalah cara jitu Masak satset sebagai menu saat buka puasa/sahur. Bisa digoreng ataupun dipanggang menu ayam ungkep lengkuas adalah salah satu meal prep yang bisa bertahan hingga 5 hari di chiller & 1 bulan simpan di freezer.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Kombes_MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Favorit anak2 ya ayam goreng buatan ibunya 😂✌️, saya kalau masak ayam ungkep tipe yang suka banyak lengkuas dan kunyitnya biar terlihat medok bumbu dan harus berasa asinnya. 😬
-
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Karena si suami lagi WFH, alhasil mau makan apa kudu diturutin. Ini resep dari kebanyakan orang dan pastinya sama aja. Di goreng kalau mau makan aja dan sisanya di taro di kulkas deh. Heheheh....
-
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Andalan suami semenjak pademi bnyak yg dikeluarkan dri PT, jdi nyari rejeki di tempat lain ini salah satunya andalan jualan kami,,
-
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Selalu masak ayam ungkep ini karna enak dan ini bisa bertahan 1 minggu di dlm kulkas. Jadi kallau mau makan ayam tinggal goreng aja
-
Ayam ungkep lengkuas Ayam ungkep lengkuas
Bisa buat stok, klo pengen tinggal goreng 🤗
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar