Milanesa de pollo parmesano sobre pasta pomodoro

Pablo Rishmawi
Pablo Rishmawi @PabloRC
San Pedro Sula, Honduras

Delicioso y fácil de preparar si requiere un poco de tiempo extra pero el resultado es espectacular!!

Milanesa de pollo parmesano sobre pasta pomodoro

Delicioso y fácil de preparar si requiere un poco de tiempo extra pero el resultado es espectacular!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 personas
  1. 6pechugas de pollo deshuesado
  2. Empanizador
  3. 1 latatomates picados
  4. Queso parmesano rayado
  5. Orégano en hojuelas
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 3Claras de huevo
  8. Para la pasta
  9. 2 Paquetespasta linguini
  10. 2 latastomates pelado cortados en cuadrado
  11. Sal, pimienta,
  12. Hojasfrescas de Albahaca
  13. Aceite de oliva extra virgen
  14. Ajos picados
  15. Cebolla roja picada

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos en un plato una mezcla de un buen empanizador mezclado con queso parmesano rayado y orégano en hojas, sal y pimienta.

  2. 2

    Pasamos las pechugas de pollo por la clara huevo y luego por la mezcla

  3. 3

    Cubriendo y apretando muy bien el pollo en la mezcla por ambos lados sin dejar espacios descubiertos

  4. 4

    Precalentar el horno a 380F y meter las milanesas de pollo en un azafate de vidrio

  5. 5

    Cocinarlas hasta que estén bien doradas por ambos lado más o menos 45'

  6. 6

    Por mientras preparar la salsa pomodoro sofriendo en el aceite de oliva los ajos picados y la cebolla roja picada

  7. 7

    Una vez la cebolla esté transparente agregamos las latas de tomate picado ponemos sal y pimienta negra recién molida

  8. 8

    Cocinamos la salsa a fuego medio y rectificamos el condimento y reservamos.

  9. 9

    Por otro lado cocinamos la pasta hasta que quede al dente ver el paquete para ver la instrucción del fabricante

  10. 10

    Tomamos una parte de la salsa y bañamos las milanesas con ella y luego ponemos suficiente queso encima y metemos al horno por unos minutos hasta que el queso este derretido

  11. 11

    A la salsa que sobró le ponemos hojas frescas de albahaca y reservamos mientras está lista la pasta

  12. 12

    Una vez está lista la pasta mezclamos con la salsa

  13. 13

    Servimos pasta en un plato y una milanesa encima y rociamos de más queso parmesano rayado y a disfrutar con un buen vino blanco !!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Pablo Rishmawi
San Pedro Sula, Honduras

Comentarios (6)

Yrem Soicrut Otroso
Yrem Soicrut Otroso @cook_24122858
Hola buenas tardes,me llamo mucho la atención de este platillo,solo que tuve un inconveniente porq me quedo salado

Recetas similares