山上帶下的娃娃菜新鮮翠綠

這道菜再平凡不過了。買便當幾乎都會看到的菜色。而滿多餐店會用薑炒小白菜，所以這道菜再加點薑絲爆香炒一炒。哇⋯感覺像從自助餐外帶買回家吃一樣。只是外面買的會放比較多的油，感覺油油亮亮的賣相好但不健康。自己煮少油少負擔⋯又健康😁

記憶中的小白菜就是加薑絲，簡單卻又令人印象深刻的一道菜。

#全球烹飪12/2 ～ 12/8 「鎂」好家常味 😋B) 蔬菜類：黑葉白菜我是不知道怎麼分小白菜、黑葉白菜啦！超市買的都會有標示「小白菜」、「黑葉白菜」，但我覺得都一樣啊！一樣是小白菜！🤣🤣🤣

#養生 #紅莧菜 #10分鐘簡易快速台灣人的小幸福，逛一下傳統市場，就可以買到新鮮又便宜的蔬菜，買了一大把紅莧菜才18元台幣，在美東這一把至少200元台幣。紅莧菜，含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能，還可以減肥輕身，促進排毒。

#金廚23芥蘭是很健康的一種蔬菜，富含維生素C、類胡蘿蔔素等抗氧化物質，令人驚艷的是，芥蘭的鈣質含量相當豐富，每100公克就含有約200毫克的鈣呦！❤️

黑木耳有膠質、卵磷脂、多醣體，對人體來說是很棒的清道夫食材，清腸道、清肺，清血脂肪膽固醇..毒素，簡單薑絲拌炒就是營養的家常健康美味。#愛分享

5/1-5/31#2025廚神養成

#公益食譜

#省錢料理初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更是抗癌好食材，豐富β-胡蘿蔔素、維他命C和E等具抗氧化力，可抑制癌細胞生長能預防癌症防止惡化。南瓜籽含鋅量高，有助預防攝護腺腫大或病變。南瓜跟南瓜籽與波菜、A菜等蔬菜一起食用，在人體內產生加乘效應，能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質，免疫系統中T細胞活化B細胞產生抗體。

#不含動物性來源#全球烹飪#減碳蔬食

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