Galletas de avena, miel y chía fácil y rápida
Éstas galletas son fáciles de hacer y muy sanas. Son perfectas para colaciones de media mañana o para acompañar el te de la tarde.
Galletas de avena, miel y chía fácil y rápida
Éstas galletas son fáciles de hacer y muy sanas. Son perfectas para colaciones de media mañana o para acompañar el te de la tarde.
Paso a paso
- 1
Primero hidratar la chía con 4 cucharadas de agua y dejar reposar.
- 2
En un bowl tamizar la harina de avena, añadir la avena instantánea y el polvo de hornear. Homogeneizar los ingredientes secos.
- 3
Si la miel esta cristalizada calentarla a baño maría o al microondas. Lo mismo para el aceite de coco. Una vez derretidos hacer un volcán con los ingredientes secos y añadir las cucharadas de leche, la miel, el aceite de coco y mezclar.
- 4
En una taza batir los huevos hasta homogeneizar la yema y la clara. Una vez batido añadir a la mezcla en el bowl junto con la chía hidratada (debe tener musilago).
- 5
Añadir las nueces, pasas o almendras y mezclar todos los ingredientes y en colocar BIEN SEPARADAS en la lata del horno precalentado a 200°C previamente enmantequillada y hornear por 15 minutos a 180°.
- 6
Tips: si la mezcla queda muy líquida añadir avena. Si la masa queda muy seca añadir miel.
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