Ñoquis con salsa cuatro quesos

Mabalí
Mabalí @cook_mabali

Exquisitos 🤩😍 #Invierno

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Ingredientes

3 raciones
  1. 300 grpapas cocidas al horno
  2. 100 grharina 0000
  3. 1yema
  4. 1huevo
  5. Sal y nuez moscada cant necesaria
  6. Salsa 4 quesos
  7. 50 grcuartirolo
  8. 50 grtybo
  9. 50 grmuzzarella
  10. 50 grRoquefort
  11. 100 cccrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las papas peladas y cortadas en cubos en el horno. Hasta que estén tiernas. Luego las sacamos y las hacemos puré. Mientras tanto pondremos agua a hervir

  2. 2

    En una olla pondremos la crema y los quesos cortaditos a fuego bajo para que se derritan

  3. 3

    Le agregamos el resto de los ingredientes al puré y formamos una masa

  4. 4

    Cortamos en trozos estiramos haciendo tubitos finos de no más de un cm luego cortamos los ñoquis chiquitos. Y pasamos por el molde o por un tenedor para dar forma

  5. 5

    Los ponemos a hervir tapados. Cuando el agua rompa nuevamente el hervor estarán listos.

  6. 6

    A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mabalí
Mabalí @cook_mabali

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