Ñoquis a los cuatro quesos con jamón

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unos ñoquis bañados con una salsa de cuatro quesos y taquitos de jamón serrano. Una receta muy fácil y rápida de hacer, pero sobre todo riquísimos.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 400 gñoquis de patata
  2. 25 gqueso roquefort
  3. 25 gqueso gorgonzola
  4. 25 gqueso emmental
  5. 25 gmozzarela fresca
  6. 200 mlnata líquida
  7. 1 cucharamantequilla
  8. Taquitosjamón serrano
  9. Orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén derretimos la mantequilla, echamos los ñoquis y damos vueltas hasta dorarlos.

  2. 2

    En un cazo pequeño pondremos la nata a calentar y añadiremos las cuatro clases de quesos, dejaremos que todo se derrita.

  3. 3

    Vertemos la salsa de queso a los ñoquis y dejamos hasta que reduzca la mitad de la salsa, sin dejar de mover durante unos 6 minutos.

  4. 4

    Apartamos, echamos unas virutas de jamón serrano y un poco de orégano por encima.

  5. 5

    También podéis echar el jamón serrano antes de apartar.

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