Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a nieve y luego se continúa batiendo con media taza de azúcar hasta punto de merengue.
- 2
Aparte batir las yemas con la media taza de azúcar restante, hasta que quede de color muy claro.
- 3
A esta preparación se le agrega media taza de agua hirviendo.
- 4
Luego, se incorpora la harina mezclada con la fécula. De a poco y voy mezclando para que no se formen grumos.
- 5
Por último a esta preparación se le agrega las claras (ya batidas, claro) y la ralladura de limón o esencia.
- 6
Se coloca la preparación en una cacerola mediana y se lleva a fuego suave por aproximadamente 1 hora hasta insertar un cuchillo en la preparación y salga seco. Y listo a disfrutar!!!
- 7
Disfruta el exquisito bizcochuelo!! Yo le agregue nueces queda riquísimo!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Topy Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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soy licenciada en química pero me apasiona la cocina y enseñar. Experimentar recetas y aprender es lo mejor!!!
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