ডিম ফাটিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে তার ওপরে সমস্ত মসলার উপকরণ দিয়ে ও 1 চামচ তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। একটা টিফিন বক্স এর মধ্যে তেল মাখিয়ে ফেটানো ডিম টা দিয়ে দিতে হবে।

কড়াইতে জল দিয়ে টিফিন বক্স টা বসিয়ে ভালো করে ভাপিয়ে নিতে হবে। ভাপানো হয়ে গেলে টিফিন বক্স টা নামিয়ে ডিম টা বার করে নিতে হবে।লম্বা লম্বা পিস করে কেটে আন্দাজমতো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বেডক্রাম এর মধ্যে মাখিয়ে গরম গরম তেলে ভেজে নিতে হবে।

তৈরি হয়ে গেল ভাপানো ডিমের পাকোড়া সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।