晚上不吃飯，菜，肉要吃飽哦😁多攝取蛋白質，可以再增加荷苞蛋，豆腐哦！

在涼爽秋日品嚐美味的香烤秋刀魚與金桔秋葵，不僅可以促進心血管保護，還可以顧腸胃！本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes訣竅提示│營養分析│熱量(大卡)  632.2蛋白質(公克)  15.4脂肪(公克)  13.7醣類(公克)  112.2鈉(毫克)  650.4鉀(毫克)  898.8磷(毫克)  288.7 │香烤秋刀魚│1.秋刀魚含有優質的Omega-3脂肪酸，能幫助改善高三酸甘油酯和促進心血管保護。2.利用秋刀魚本身的油脂鹽烤，可以降低油煎的用油，添加檸檬汁後更能品嘗魚的鮮味。 香烤秋刀魚營養分析：熱量(卡)          163.6蛋白質(公克)  9.5脂肪(公克)      13.1醣類(公克)      1.5鈉(毫克)  28.3磷(毫克)  95.4鉀(毫克)  148註:不含調味料的含鈉量 │金桔秋葵│1.秋葵富含豐富的膳食纖維、果膠、醣蛋白、多醣等成分，能延緩血糖上升、促進腸道蠕動、排除體內廢物和毒素，有助於血糖、體重控制，並預防腸息肉產生。其中黏液物質可附著在胃黏膜，具有保護胃壁的作用，更是顧胃的好食材。2.秋葵屬於鉀離子中量的蔬菜，提醒鉀離子偏高者請延長川燙時間，減少鉀離子攝取。3.金桔富含揮發油、金橘苷等特殊物質，帶來自然香氣，且含維生素C、P、類胡蘿蔔素等成分，能增加抗氧化能力、預防血管硬化、延緩皮膚老化，搭配川燙秋葵食用更別具風味。 金桔秋葵營養分析：熱量(卡)          50.1蛋白質(公克)  1.6脂肪(公克)      0.2醣類(公克)      11.1鈉(毫克)  531.3磷(毫克)  39.5鉀(毫克)  166.7 │白飯│白飯在精製過後所含的鉀、磷離子較少，提醒慢性腎臟病的朋友因腎臟難以代謝礦物質，容易造成身體負擔，因此不鼓勵攝取糙米飯或五穀飯，建議主食以白米尤佳。 白飯營養分析：熱量(卡)          219.6蛋白質(公克)  3.7脂肪(公克)      0.4醣類(公克)      49.2鈉(毫克)  2.4磷(毫克)  46.8鉀(毫克)  48 │水果│木瓜含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、膳食纖維及木瓜酵素，具有增加抗氧化能力、改善三高、預防便祕、養顏美容、保護皮膚和眼睛等功效，餐後食用能幫助蛋白質消化。 木瓜營養分析：熱量(卡)            42.9蛋白質(公克)    0.6脂肪(公克)      0.1醣類(公克)      11.1鈉(毫克)          4.1磷(毫克)  11鉀(毫克)  221.1註:可食量110公克 │檸檬愛玉凍│愛玉含有天然果膠、水溶性膳食纖維，能幫助降低血膽固醇、改善便祕，且蛋白質含量低，適合慢性腎臟病者當作補充熱量的點心。由於市售檸檬愛玉凍含砂糖成份，食用過量仍會影響血糖，提醒血糖偏高者須注意營養標示和食用量，或選擇原味愛玉凍替代。 檸檬愛玉凍營養分析：熱量(卡)        156蛋白質(公克)  0脂肪(公克)      0醣類(公克)      39.3鈉(毫克)  84磷(毫克)  96鉀(毫克)  315

跟風每年夏日都要紅一波的X聯油雞，再挑幾樣自己喜歡的蔬食就是簡易鹹水雞啦！消暑又減醣。

#愛心便當#簡單煮健康吃#SophieChang只需將雞肉炒香，再加進所有食材一起烹煮，作法簡單，吃起來滑嫩順口～

茶泡飯能有無限可能!!幾樣小東西味道雖然簡單但是吃起來很暖幸福

#愛心便當#簡單煮健康吃#SophieChang

雞肉亦可用豬肉、牛肉替代，咖哩的食材依各人喜好更換。，

#食尚便當 以前因為上學早上準備便當.帶到學校蒸.現在雙薪家庭需要上班.準備便當就不用外食.偶爾在家吃便當也是一種樂趣.有什麼就加什麼.方便又簡單

這次跟了口湖鄉產銷班鰻魚團～鰻魚料理解鎖！

說到剩菜料理的觀念是跟我公公學來的，公公的職業是大船公司的總廚師！大廚看過各國的料理及很多國家的高級食材。我公公回到家非常節撿，常常料理剩菜，並且把不起眼的剩菜食材變成美味料理！甚至能變成外國風味的料理，經常讓人眼睛一亮，光看就非常吸睛，品嚐後更是讚嘆不已！由於我的工作關係，只有週六、日採買餐點食物；所以週五一向是我清冰箱的時刻，這道是料理給我和3歲小朋友吃的，有魚肉、有蛋、還有不同顏色的蔬菜。營養健康滿分！

蛋白質飲食食譜記錄 #4正在進行蛋白質減重 因為自己煮比較好計算盡量製作成午餐可微波的便當晚餐吃外面賣的生菜沙拉補充蔬菜以下份量以個人約90kg計算主要計算蛋白含量高的部分一餐的量雞肉親子丼 - 雞胸肉150g 30g蛋白質 - 雞蛋 2顆 12g蛋白質