Opor Ayam

Azizah Novianti Wydiamulyani
Azizah Novianti Wydiamulyani @azizahnovi_wm
Bandung

Aku dapet resep ini dari mmah . Ini kali pertama aku bikin Opor Ayam, ternyata berhasil dan enaaakk 😆 . Bagian yg sulit menurutku adalah saat tangan kiri ngaduk Opor, tangan kanan meras santen 😅

Opor Ayam

23 orang berencana membuat resep ini

Aku dapet resep ini dari mmah . Ini kali pertama aku bikin Opor Ayam, ternyata berhasil dan enaaakk 😆 . Bagian yg sulit menurutku adalah saat tangan kiri ngaduk Opor, tangan kanan meras santen 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 Menit
10 Porsi
  1. 1 kgAyam
  2. Salam, Sereh (secukupnya)
  3. Laja (setengah jari kelingking, digeprek)
  4. Santen Peras (santen Kara juga boleh)
  5. Royco, Garem, Lada, Gulaputih (secukupnya)
  6. Air (secukupnya)
  7. Bahan A
  8. 5 SiungBawang merah
  9. 5 SiungBawang putih
  10. 2 SdtKetumbar
  11. 1/2 jari kelingkingKunyit
  12. 1/2 jari kelingkingJahe

Cara Membuat

20-30 Menit
  1. 1

    Goreng ayam sampai setengah mateng

  2. 2

    Blender bahan A

  3. 3

    Tumis bumbu A sampai harum

  4. 4

    Masukan Salam, sereh, laja. Lalu masukan ayam yang sudah digoreng setengah mateng, oseng-oseng sebentar

  5. 5

    Setelah itu tambahkan air secukupnya, lalu masukan santen sambil terus di aduk agar tidak 'pecah' (santen bisa di perah 2-3x)

  6. 6

    Setelah santan dimasukan, tinggal tambahkan Royco, Garem, Lada, Gulaputih (secukupnya)

  7. 7

    Setelah dirasa bumbunya pas, Opor Ayam tinggal dihidangkan dalam mangkuk, dan siaap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azizah Novianti Wydiamulyani
pada
Bandung
Seorang mahasiswi Teknik Informatika yang sedang belajar memasak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa