चिकन बिरयानी (Chicken biryani recipe in Hindi)
चिकन बिरयानी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन गर्म करेंगे उसमे तेल डाल कर गर्म करेंगे अब उसमे प्याज ओर लोंग, काली मिर्च, दालचीनी, जायपत्री, बड़ी इलायची डाल देंगे
- 2
जब प्याज लाल हो जाय तब उसमे चिकन अदरक, लहुसन का पेस्ट डाल देंगे ओर साथ में ही दही, पुदीना भी डाल देंगे ओर फुल फ्लेम पर अच्छे से भुनगे अब इसमें सौंफ, धनिया, भी पीस कर डाल देंगे
- 3
अब इसमें टमाटर, हरी मिर्च भी डाल देंगे ओर ऊपर तेल आने तक अच्छे से भुनाई करेंगे
- 4
अब उसमे चावल के अनुसार पानी डाल कर चावल और बिरयानी मसाला डाल देंगे
- 5
अब चावल पकने तक पकयंगे जब चावल गल जाय तब मीठा पीला कलर 4 चम्मच पानी में डाल कर घोल लेंगे और चावल के ऊपर डाल कर सिर्फ 5मिनट पकयंगे और गैस बंद कर देंगे
- 6
तैयार हे हमारी बिरयानी
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Chicken Biryani
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