Teri medan+terong balado

Ester Pasaribu
Ester Pasaribu @cook_17332722

Makan pakai nasi hangat + kerupuk udang/ikan pasti lahap makannya. Selamat mencoba 😀

Teri medan+terong balado

18 orang berencana membuat resep ini

Makan pakai nasi hangat + kerupuk udang/ikan pasti lahap makannya. Selamat mencoba 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4teri medan/teri nasi
  2. 2 bijiTerong
  3. 3 siungBawang putih
  4. 8 siungBawang merah
  5. 1 onsCabai keriting
  6. 2 buahTomat
  7. 2 lembarDaun salam+daun jeruk masing"
  8. 1 sdtMerica bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula merah/putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci teri medan dengan air beberapa kali, keringkan

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng teri medan hingga kuning ke emasan lalu angkat, tiriskan minyaknya.

  3. 3

    Goreng terong hingga kuning jangan terlalu matang agar tidak lembek banget.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis masukkan daun jeruk+ salam, garam, gula,merica hingga minyaknya keluar dan sambel sudah merah, icip rasanya sudah pas matikan api tunggu sambel dingin.

  5. 5

    Setelah dingin campur teri medan dengan terong. Teri medan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ester Pasaribu
Ester Pasaribu @cook_17332722
pada

Komentar

Resep Serupa