Terong Balado Teri Medan

Riri Handayani
Riri Handayani @sheririna
Bandung

Makanan favorit pak suami, simple dan enak apalagi pake nasi putih hangat 🍆🌶🍅🍚

#PejuangGoldenApron3

Terong Balado Teri Medan

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit pak suami, simple dan enak apalagi pake nasi putih hangat 🍆🌶🍅🍚

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2-3 orang
  1. 1 buahterong ukuran besar
  2. 25 grteri medan
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. 1/2 bonggolgula merah, iris tipis
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh, memarkan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. Bumbu balado
  11. 1 buahtomat
  12. 2cabai merah besar
  13. 3cabai merah keriting
  14. 5 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 2 cmjahe
  17. 2 lembardaun jeruk, iris

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Potong-potong terong, goreng hingga lunak. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan tomat, cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe.

  3. 3

    Panaskan minyak di atas wajan. Goreng teri medan, masukkan bumbu balado. Tambahkan gula merah, daun salam dan sereh. Lalu masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan irisan daun jeruk, lalu terong yang sudah digoreng. Aduk sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riri Handayani
Riri Handayani @sheririna
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa