Biscotti a cuore

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Biscotti a cuore

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Ingredienti

  1. 100 grzucchero
  2. 200 grburro freddo a pezzetti
  3. 370 grFarina 00
  4. 1uovo
  5. 1 pizzicosale
  6. 1 1/2 cucchiainozucchero o estratto di vaniglia
  7. Confettura

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Iniziamo a polverizzare lo zucchero in un mixer. Aggiungiamo burro, Farina, uovo, sale e zucchero (o vaniglia). Formare un panetto e avvolgerlo in pellicola trasparente. Far riposare in frigo per 30min/1 ora. (Ah... non lavorare troppo l’impasto!).

  2. 2

    Preriscaldare forno a 180º. Formare i biscotti con gli stampi e metterli su carta forno uno sopra L’ altro (ricordandovi di incidere metà delle formine al centro con uno stampo più piccolo per poter metterci la marmellata). Cuocere 15/20min.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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