Sungai kering Pecak tongkol basah asem pedas

Shelly Kurniasih
Shelly Kurniasih @cook_15822247

Kesukaan my suami mantul katanya apalagi kalo dikasih lalapan uuuuhhhhh mantap 😋😋😋 😄😄😄

Sungai kering Pecak tongkol basah asem pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan my suami mantul katanya apalagi kalo dikasih lalapan uuuuhhhhh mantap 😋😋😋 😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtongkol basah
  2. 7Cabe galak
  3. 5cabe merah panjang
  4. 5bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 1kecap manis (Bango)
  7. 2jeruk limo (biji)
  8. Minyak goreng (secukupnya)
  9. Penyedap rasa (selera)
  10. Garam (selera)
  11. Air putih (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum tongkol basah digoreng cuci terlebih dahulu sampai bersih

  2. 2

    Setelah itu goreng tongkol basah hingga harum (kering)

  3. 3

    Jika selesai menggoreng tongkol basah,tumbuk bumbu bawang merah bawang putih cabe merah panjang dan cabe galak hingga halus untuk bumbu sesuai selera

  4. 4

    Jika bumbu sudah siap tumis bumbu hingga harum jika sudah harum tuangkan air secukupnya tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Jika sudah mendidih beri penyedap rasa dan garam secukupnya jika sudah cek rasa jika ada yang kurang bisa ditambahkan sesuai selera termasuk air jika masih kurang air tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Setelah sudah mendidih tuangkan satu persatu tongkol basah aduk2 jika sudah diaduk2 diamkan sebentar hingga menyusut sisahkan sedikit air

  7. 7

    Jika air sudah menyusut peras jeruk limo secukupnya aduk2 sebentar lalu matikan api

  8. 8

    Dan sungai kering pecak tongkol basah asem pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelly Kurniasih
Shelly Kurniasih @cook_15822247
pada

Komentar

Resep Serupa