Canelones de acelga

Comenzamos haciendo los panqueques: en un bol poner la harina, huevo, sal, aceite, leche y mezclar.. Va a quedar una mezcla dura y la vamos disolviendo con el agua.. Pero no tanto!! Que no quede puro agua ni muy espeso

Para el relleno: hervimos previamente la acelga, la dejamos enfriar y luego la picamos y colocamos en un bol, le agregamos las latas de picadillo, el queso, los condimentos, sal y en una sartén salteamos la cebolla y el morrón y luego colocamos a la mezcla

Yo cocine todo en la pizzera de essen, pero en horno es lo mismo: en una fuente ponemos un poco de salsa, acomodamos los canelones y colocamos más salsa arriba, esperamos 5 minutos que caliente todo y listo! A comer!!