Empal goreng gurih

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grdaging sapi has dalam
  2. 300 ccsantan
  3. 500 ccair
  4. 1 sdmketumbar
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 butirbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. 1 sdtjinten
  9. 5 lbrdaun salam,sobek sobek
  10. 5 lembardaun jeruk,sobek sobek
  11. 75 grgula merah
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyaasam jawa
  14. 5 cmlengkuas,geprek
  15. 1 btgserai,geprek
  16. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging,potong potong

  2. 2

    Didihkan 500cc air,masukkan potongan daging bersama serai,lengkuas dan daun salam.rebus sampai airnya surut.angkat daging satu persatu lalu pukul pukul

  3. 3

    Haluskan semua bumbu,kecuali daun jeruk,asam dan gula merah

  4. 4

    Masak santan dgn bumbu halus sampai mendidih,tambahkan garam,gula merah dan asam.aduk aduk sampai bumbu merata

  5. 5

    Masukkan daging ke dalam santan,tambahkan daun jeruk.rebus kembali sampai air santannya habis.sisihkan

  6. 6

    Panaskan minyak dgn api sedang,goreng potongan daging sambil sesekali dibalik balik.angkat jika daging sdh berwarna kecoklatan

  7. 7

    Siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira syaza
ira syaza @cook_4712855
pada
Depok
ibu rumah tangga yg senang dunia kuliner,mencoba resep masakan adalah tantangan yg berbeda dari aktivitas lainnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa