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Ingredientes

  1. 1 tazaagua
  2. 1 tazaleche
  3. Sal
  4. 2 tazasharina leudante
  5. Ralladura de un limón
  6. Azúcar
  7. Chocolate y dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una olla la taza de agua y la taza de leche. Junto con una pizca de sal y la ralladura del limón. Lo ponemos al fuego(medio) hasta que hierva

  2. 2

    Una vez que alcanzó el hervor apagamos y echamos las 2 tazas de harina de golpe y con una cuchara de madera empezamos a incorporar.

  3. 3

    Una vez que se enfrió un poco. Lo pasamos a un bols y amasamos bien. La idea es sacarle el aire a la masa para que no explote cuando estemos cocinando los churros.

  4. 4

    Colocamos la masa en la manga o churrera y sobre la mesada vamos Armando los churros. Del largo que más les guste.

  5. 5

    Freímos en aceite. A fuego medio para que se cocinen bien por dentro. Sacarlos y dejar escurrirlos sobre papel de cocina.

  6. 6

    Podemos rellenarlos con dulce de leche o crema pastelera. Usando una manga y un pico de relleno. Podemos bañarlos con chocolate usando un pincel de cocina. O simplemente rebozarlos en azúcar.

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Comentarios

Escrita por

Fercho Clementz
Fercho Clementz @cook_16087540

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