Canh chua tép

Ướp vào tép 1M nước mắm, 1mcf đường,1mcf dầu ăn. Cho 1 lít nước +rửa me trái cho vào nồi bật lửa nấu. Cà chua xắt múi cao, bạc hà, đậu bắp, khóm đươc chuẩn bị sẵn như hình.

Me chín vớt ra tô cho 1 ít nước sôi vào dầm ra loc lấy nước chua. Cho nước me vào nồi nấu sôi cho vào nồi lần lượt bac Hà, đậu bắp, khóm, cà chua,sau cùng cho tép vào.

Chuẩn bị sẵn chén gia vi nêm canh 2 M đương, 1M nước mắm,1M bột canh, rau chín tới cho chén gia vi vào nêm vừa ăn cho giá vào,tắt bếp cho rau thơm, ớt, vào, Nêm canh vị hơi ngọt ngọt(theo khẩu vị miền nam) chua chua thanh của me. Cho canh ra tô thêm rau thơm + hành phi kèm chén nước mắm trong vài lát ớt ăn với bún hoặc cơm.....