Pastel frío con pan de molde

Picamos lo más pequeño que podamos la lechuga iceberg, le añadimos las dos latas de atún y los dos huevos cocidos picados, incorporamos integramos 3 cucharas de mayonesa, reservamos

Pelamos y quitamos las semillas a los tomates los cortamos en dados, en un molde desmontable cubrimos toda la base con pan de molde, añadimos una capa fina de mayonesa y cubrimos con el salmón. Cubrimos encima del salmón con el tomate picado en dados chiquititos y un chorrito de mayonesa

Ponemos otra capa de pan de molde y cubrimos con la mezcla de lechuga iceberg, cubrimos con otra capa de pan de molde ponemos un trozo de papel film y ponemos algo de peso encima reservamos en la nevera en mi caso de un día para otro