Ensalada de atún y tomate

Angel Rodriguez
Angel Rodriguez @cook_16650391
Caracas

Los ejotes deben ser tiernos, para mejor elasticidad

Ensalada de atún y tomate

Los ejotes deben ser tiernos, para mejor elasticidad

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Ingredientes

ligero
4 comensales
  1. 1 pizcamostaza en polvo
  2. C/nsal
  3. C/npimienta negra molida
  4. 3 cdasaceite de oliva
  5. 1 cdavinagre de vino
  6. 1lechuga lavada y troceada
  7. 1 lata (200 g)atún, escurrido y en trozos
  8. 2tomates pelados y cortados en trozos
  9. 50 gmaíz, cocido y frío ó de lata sin jugo
  10. 50 gejotes cocidos y fríos

Paso a paso

ligero
  1. 1

    Haga un aderezo vertiendo, la sal, la pimienta, la mostaza, el aceite y el vinagre, en un bol y mezclarlo muy bien

  2. 2

    Coloque la lechuga en una bandeja de servir y añada el atún, los tomates, los granos de maíz y los ejotes. Mezcle con el aderezo y sirva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angel Rodriguez
Angel Rodriguez @cook_16650391
Caracas
Soy chef tengo pasión por el arte culinario. Hace 28 años ejerzo la profesión. Hacer las cosas con amor es la mejor satisfacción que te puedes acreditar.
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